lagii main masak2...hehehehe

Assalamualikum wbtt..

hrummm..

arinii...mcm nk tryy buat nasik jee..

nasik seraii..

mcmm nk mkn ..

mcmm nk buat sendiri jee..

soooo..

jom kita tryy..

nk try buat sendirian bhd..

hehehehe..

sajeee nk suke2..

:)

byk kn serai tuu..

hihihihi..

sbb nama nasik seraiii..

pakai byk laa knn..

kite potong kn dia cm nii

sebelumm masuk blenderr..

dn masukkan jugakk

halia..bawang kecil..

bawang besoo dn bawang putihh jugakk..

 tuk blender..

potong2kn cm nii

nanti blender x cpt rosakkk..

dnnnnn..

taraaa..

jadi cm nii...

;D

hihiihii..

ini punnnn nk tunjukkk kn ekk..

ehh !! suke hati aku laaa..

kn blog akuu...!!

klu xsukeee..

jgn laa tggkkkk..

:P

 bhan penumis dia nii..

pandan wangiii yg dh pintal2

serai yg dh ketuk sikit2

kayu manis..bunga lawang..

bumge cengkih

dannn

buah pelaga...

sebenarnyaa..xsukee sgt

guna penumis2 nii..kecuali..

bunga lawang dgn kayu manis tuu..

yg lelain tuu..

kurangg..

sbb tak sukaa..

klu tergigitt nanti..

xsedapp..

tapii sbb..

nk naikkn bau diaa..

masa menumiss tuu

kena laa letakk gakk..

hurmmm..

beras yg dh di bersih knn..

:)

iniii..

minyak sapii..

tukk

menumiss nantii..

:D

panaskan periukk

dan cair laa diaa..

jadi cm nii..

hehehee..

tumiskan ..bahan2 penumis tuu

pastuu..bhan blender tuu jugakk

sampai naik bauu..

pastu masukkn air..

ikut ukuran berasa tadi..

cuma lebih kan stengah ukuran diaa..

sbb bilaa air tu dan mendidihh

masukkan garamm

dan baru masukan beras tuu

laa..

:D

 

Bahan-bahannya :-
3 cawan beras basmathi (guna cawan periuk nasi)
4 cawan air (guna cawan periuk nasi)
minyak sapi untuk menumis - kita guna minyak jagung

Bahan kisar halus :-
7 batang serai - hiris yang putih sahaja
1 labu bawang besar
4-5 biji bawang merah
2 ulas bawang putih
(bahan blender ni haruslah dikisar hingga serai tu halus)

Rempah tumis 4 sekawan

Caranya :-
Panaskan minyak dan tumis rempah tumis 4 sekawan dan baki batang serai yang dihiris putihnya hingga naik bau. Masukkan bahan tumis dan biar seketika hingga masak dan naik bau.
masukkan air dan biar hingga mendidih. Masukkan beras dan masak seperti biasa.

ini pulakk..ayam tuk buat ayam masak merahh..

mmg ituu jee laa laukk nyee..

AYAM MASAK MERAH :-
1 ekor ayam
2-3 sudu tomato paste
2 sudu rempah kurma
Minyak untuk menumis
Garam
Gula
1 batang kayu manis
4 kuntum cengkih
Air

Bahan Kisar halus :-
8 biji bawang merah
1 labu bawang besar
4 ulas bawang putih
Halia
Lengkuas
Serai

Caranya :-
Goreng ayam separuh masak. Ketepikan
Tumis kayu manis, cengkih dan masukkan bahan kisar halus hinga wangi. Masukkan rempah kurma dan tomato paste. Masak hingga rempah pecah minyak dan sebati. Kalau agak kering bolehlah dimasukkan sedikit air agar berkuah sedikit.
Masukkan ayam yang telah di goreng setengah masak. Perasakan dengan garam, gula. 

nk buat acara pulakk..

Acar timun nenas

Bahan-bahannya :-
1 batang timun segar - potong memanjang (tak ambil bahagian biji tu)
1 batang nenas - potong memanjang1 labu bawang besar - hiris halus
2 sudu besar cuka
3 sudu gula pasir
sedikit garam

Cara-cara :
Kacau gula, garam dan cuka hingga gula larut.
Masukkan bahan-bahan lain dan gaul rata.. Masukkan dalam bekas yang bertutupdan simpan dalam peti sejuk. Simpan lebih kurang 30 minit sebelum nak dihidangkan.